http://mesdemarches.agriculture.gouv.fr/ fr SPIP - www.spip.net https://www.teleprocedures.agriculture.gouv.fr/local/cache-vignettes/L110xH138/siteon0-e5814.png http://mesdemarches.agriculture.gouv.fr/ 138 110 https://www.teleprocedures.agriculture.gouv.fr/demarches/association-ou-organisation-de/assurer-une-activite-de-76/article/etre-reference-comme-fournisseur-693 https://www.teleprocedures.agriculture.gouv.fr/demarches/association-ou-organisation-de/assurer-une-activite-de-76/article/etre-reference-comme-fournisseur-693 2021-01-14T16:56:28Z text/html fr Frédérique Sicot https://www.teleprocedures.agriculture.gouv.fr/demarches/association-ou-organisation-de/assurer-une-activite-de-76/article/declarer-la-manipulation-de https://www.teleprocedures.agriculture.gouv.fr/demarches/association-ou-organisation-de/assurer-une-activite-de-76/article/declarer-la-manipulation-de 2020-07-24T15:50:00Z text/html fr 3. Déclaration DDPP/DDETSPP/DAAF Tout exploitant qui met en œuvre l'une des étapes de la production, de la transformation et de la distribution des produits ou denrées alimentaires d'origine animale est tenu de déclarer chacun des établissements dont il a la responsabilité, ainsi que les activités qui s'y déroulent, ce qui permet aux services en charge des contrôles d'identifier l'ensemble des établissements. Nouveau : le formulaire de déclaration a été révisé et simplifié pour faciliter votre démarche. <div class='rss_texte'><div class='condition-acces'> <h2 class='spip sous-titre'>POUR QUI</h2> <p>Tout exploitant d'un établissement qui prépare, transforme, manipule, <br />expose, met en vente, entrepose ou transporte des denrées animales ou d'origine animale.</p> <p>Toutefois, une <a href="http://mesdemarches.agriculture.gouv.fr/demarches/entreprise-agroalimentaire-et/demarrer-une-activite/article/demander-l-agrement-sanitaire?id_rubrique=29" class='spip_out' rel='external'>demande d'agrément sanitaire</a> vaut déclaration et rend inutile la rédaction et l'envoi du document CERFA identifié ci-dessous.</p> <h2 class='spip sous-titre'>QUAND</h2> <p>Avant le démarrage de l'activité. <br />La déclaration doit être renouvelée à chaque changement d'exploitant, d'adresse ou de nature d'activité.</p> <h2 class='spip sous-titre'>COMMENT</h2> <p>Pour déposer votre demande, vous pouvez :</p> <ul class="spip"><li> effectuer votre démarche en ligne ou</li><li> transmettre le formulaire papier rempli accompagné des documents à la Direction départementale en charge de la protection des populations du département (DDPP ou DDETSPP) dans lequel est située votre activité. </li></ul> </div><div class='article-formulaires'> <h2 class='article-sous-titre-bloc'>Procédure</h2><div class='article-procedures-list'><strong>Démarche en ligne </strong> <ul class="spip"><li> <a href="https://agriculture-portail.6tzen.fr/default/requests/Cerfa13984/" target="_blank">Déclaration de manipulation de denrées alimentaires d'origine animale- Cerfa 13984</a></li><li> Voir les <span class='spip_document_492'></span> <a href="https://www.teleprocedures.agriculture.gouv.fr/spip.php?action=acceder_document&arg=492&cle=beecf0e547b374b113efbd3706285fa9e783460d&file=pdf%2FCGU_SVE_formulairesV5.pdf" onclick="xt_clic('T','pj31-conditions_generales_d_utilisation__cgu__du____service_de_saisie_par_voie_electronique_du_ministere_de_l_agriculture___')" class="LienTelecharg" title='Conditions générales d'utilisation (CGU) du « Service de saisie par voie électronique du Ministère de l'agriculture » dans une nouvelle fenêtre - format pdf - 39.4 ko - 04/04/2017'>Conditions générales d'utilisation (CGU) du « Service de saisie par voie électronique du Ministère de l'agriculture »</a> <span class="pdf">format pdf</span> - 39.4 ko - 04/04/2017</li></ul> <p><strong>Démarche par voie postale </strong></p> <ul class="spip"><li> <a href="https://www.formulaires.service-public.fr/gf/cerfa_13984.do" class='spip_out' rel='external'>Formulaire CERFA 13984*06</a> déclaration concernant les établissements préparant, traitant, transformant, manipulant, entreposant, exposant, mettant en vente ou vendant des denrées animales ou d'origine animale </li><li> <a href="https://www.formulaires.service-public.fr/gf/getNotice.do?cerfaNotice=51738&cerfaFormulaire=13984" class='spip_out' rel='external'>Notice d'utilisation du formulaire CERFA 13984*05</a></li></ul> </div></div><div class='contenu-secondaire'><h2 class='sous-titre'>Pour en savoir plus</h2> <ul class="spip"><li> Article <a href="http://agriculture.gouv.fr/circuits-courts-exigences-sanitaires-et-flexibilite-pour-les-petites-entreprises" class='spip_out' rel='external'>Circuits courts - Exigences sanitaires et flexibilité pour les petites entreprises</a> sur le site Alim'Agri.</li><li> Article 6 du <a href="http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=CONSLEG:2004R0852:20090420:FR:PDF" class='spip_out' rel='external'>règlement (CE) n°852/2004</a> du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 modifié relatif à l'hygiène des denrées alimentaires.</li><li> <a href="http://www.legifrance.gouv.fr/affichCodeArticle.do?idArticle=LEGIARTI000023661003&cidTexte=LEGITEXT000006071367&dateTexte=20131011&oldAction=rechCodeArticle" class='spip_out' rel='external'>Article R.233-4 du Code rural et de la pêche maritime.</a></li><li> <a href="http://www.legifrance.gouv.fr/jo</br><span class='pdf'>format pdf</span>/common/jo_</br><span class='pdf'>format pdf</span>.jsp?numJO=0&dateJO=19940731&numTexte=&pageDebut=11162&pageFin=" class='spip_out' rel='external'>Arrêté du 28 juin 1994</a> relatif à l'identification et à l'agrément sanitaire des établissements mettant sur le marché des denrées animales ou d'origine animale et au marquage de salubrité.</li></ul> <h2 class='spip sous-titre'>Cet article a-t-il répondu à vos questions ? Prenez 1 minute pour répondre à l'<a href="https://enquetes.ac-sg.agriculture.gouv.fr/index.php?r=survey/index&sid=779541&lang=fr" class='spip_out' rel='external'>enquête en ligne</a> et nous aider à nous améliorer ! </h2> </div></div> https://www.teleprocedures.agriculture.gouv.fr/demarches/association-ou-organisation-de/assurer-une-activite-de-76/article/derogation-d-agrement-sanitaire-256 https://www.teleprocedures.agriculture.gouv.fr/demarches/association-ou-organisation-de/assurer-une-activite-de-76/article/derogation-d-agrement-sanitaire-256 2020-03-23T15:30:00Z text/html fr 2. Autorisation et dérogation DDPP/DDETSPP/DAAF https://www.teleprocedures.agriculture.gouv.fr/demarches/association-ou-organisation-de/assurer-une-activite-de-76/article/demander-l-agrement-sanitaire-252 https://www.teleprocedures.agriculture.gouv.fr/demarches/association-ou-organisation-de/assurer-une-activite-de-76/article/demander-l-agrement-sanitaire-252 2019-11-15T16:05:00Z text/html fr 2. Autorisation et dérogation DDPP/DDETSPP/DAAF